En nuestra travesía por el Professional Fellows Program, hemos descubierto modelos empresariales que desafían la noción tradicional de éxito. El concepto de la empresa social, entendida como una fuerza de cambio económico y comunitario, se ha materializado en la impresionante historia de Greyston Bakery y su adopción visionaria del movimiento #bcorp (Sistema B). Estos modelos nos enseñan que la rentabilidad no solo es compatible con el propósito social, sino que es un mecanismo de amplificación de impacto.

Tuvimos una visita increíble a sus instalaciones, ubicadas estratégicamente para servir a su comunidad. Fuimos testigos de primera mano de sus estrategias para impulsar el empleo sin discriminación y el impacto social transformador. Esta experiencia no solo nos inspira profundamente, sino que nos proporciona un modelo viable y escalable que podemos adaptar y promover entre los emprendedores de Tabasco, especialmente aquellos que trabajan en la base de la pirámide económica.

La Contratación Abierta: Una Filosofía de Confianza y Dignidad

La piedra angular del éxito social y, sorprendentemente, operativo de Greyston es su política de Contratación Abierta (Open Hiring®). Desde 1982, esta panadería ha impactado positivamente la vida de cientos de personas al ofrecer oportunidades laborales sin juicios ni prejuicios. Su mecanismo es revolucionario en un entorno laboral tradicional: Las plazas se ofrecen por orden de llegada; sin exigir currículum, referencias, ni entrevistas. La única condición es apuntarse a la lista de espera.

Esta política está diseñada intencionalmente para desmantelar las barreras sistémicas que excluyen a vastos grupos de personas del mercado laboral, incluyendo individuos con antecedentes penales, falta de vivienda, historial de adicciones o simplemente largos periodos de desempleo. Al remover el juicio inicial, Greyston no solo da un empleo; ofrece una segunda (o primera) oportunidad para reconstruir vidas. El fundador, Bernie Glassman, un ingeniero aeronáutico convertido en monje zen, inició la panadería con una visión de dar trabajo y dignidad a los estudiantes de su comunidad, visión que evolucionó para servir a los residentes de Yonkers, Nueva York, una comunidad con severas dificultades económicas. Su convicción era que el problema de la pobreza se resuelve con empleo, no con caridad.

El impacto de esta filosofía en la comunidad se alinea directamente con nuestro Objetivo Específico de Emprendimiento y Economía Social en RIE Tabasco: Fomentar la creación y el fortalecimiento de emprendimientos sociales que atiendan necesidades locales. Greyston demuestra que una empresa puede ser el motor más efectivo de la inclusión social, abordando la pobreza y la desigualdad a través de la creación de empleo digno y el fomento del Desarrollo Humano Integral. Este modelo se basa en la confianza radical, un principio que resuena con los valores de Integridad y Transparencia que defendemos en nuestro Código de Ética y Conducta.

Brownies y Triple Impacto: El Sello B Corp como Garantía Ética

El éxito comercial de Greyston se potenció gracias a una alianza estratégica de alto nivel. La panadería dio un salto al estrellato de la mano de Ben Cohen, cofundador de Ben & Jerry’s, en 1987. De esa colaboración, nacieron los famosos helados de chocolate con trozos de brownie, lo que consolidó a Greyston como especialista en la producción a gran escala de estos dulces. Esta alianza demostró que un producto de alta calidad con una historia social poderosa es una fórmula ganadora en el mercado global.

Sin embargo, el crecimiento comercial se mantuvo firmemente anclado a su misión social. Desde 2008, Greyston Bakery es una Empresa B Certificada (Sistema B). Esta certificación es una de las validaciones más rigurosas de que una empresa cumple con altos estándares de desempeño social, ambiental y de transparencia (el famoso triple impacto: Personas, Planeta, Ganancia). Para RIE Tabasco AC, este marco ético es esencial para la sostenibilidad y desarrollo comunitario, sirviendo de guía para los emprendedores que formamos. El modelo B Corp desmiente la idea de que la rentabilidad y el propósito social son mutuamente excluyentes; de hecho, en el caso de Greyston, son interdependientes.

Los retos de generar e impulsar la contratación abierta y directa son, sin duda, un elemento clave para las empresas del futuro. Requieren de una resiliencia, creatividad y voluntad para hacer las cosas de manera diferente, cualidades que promovemos incesantemente en nuestros programas. Además, el éxito comercial de la alianza con Ben & Jerry’s es un recordatorio de que la diversificación de ingresos y la generación de ingresos propios a través de la venta de productos y servicios es vital para blindar la misión social.

Implicaciones para Tabasco: Adaptación del Modelo de Inclusión

La visita a Greyston Bakery nos deja una lección fundamental: la innovación más poderosa no siempre es tecnológica; a menudo, es una innovación en el modelo de negocio con propósito social. Necesitamos más organizaciones que, como Greyston Bakery, demuestren que un negocio exitoso puede tener un impacto social profundo y transformador.

En Tabasco, donde buscamos apoyar activamente a microemprendedores, mujeres y jóvenes, comunidades indígenas y personas mayores en sectores clave como el Agroforestal y el Turismo Comunitario, el modelo Greyston ofrece una hoja de ruta práctica. Podríamos adaptar la filosofía Open Hiring para crear una “contratación inclusiva” que dé prioridad a estos grupos en las cadenas de valor que ayudamos a construir, por ejemplo, en la cosecha, procesamiento o venta de productos de cacao o miel.

Este enfoque fortalece nuestro eje de Orientación Social y Bienestar Comunitario al priorizar el Desarrollo Humano Integral como una estrategia de negocio. Sin embargo, sabemos que implementar un modelo de Contratación Abierta requiere un fuerte componente de capacitación y acompañamiento social —un aspecto que deberá ser reforzado en nuestros Programas de Capacitación. No se trata solo de dar el trabajo, sino de proveer las herramientas y el soporte necesarios para que la persona tenga éxito y se integre plenamente.

Volvemos a casa inspirados y con la firme convicción de que al apoyar el emprendimiento ético y socialmente responsable, estamos sentando las bases para una economía en el sureste que sea más innovadora, próspera e inclusiva.